VALDERIZ DE CHIRIPA

Variedad de uvas: 95% Tinta del país Y5 % Albillo
Fermentación: 12meses en barricas - 80% roble francés y 20% roble americano
Grado Alcohólico: 14.5% - Acidez Total: 6.6

VALDERIZ CHIRIPA

Disponibilidad: DISPONIBLE

€ 13,01

I.V.A. incluido

VARIEDAD: 95% Tinta del país 5% albillo De viñedos propios y agricultura ecológica
Uvas procedentes de viñedos plantados por Tomás Esteban con una edad comprendida entre 20 y 30 años producciones de 5.000 kg hectárea con certificado ecológico. La elaboración es muy suave, sin grandes extracciones, en cubas de acero con una capacidad de 14.000 kg. Durante la elaboración no se utilizan encimas o levaduras que no sean las autóctonas de la propia uva.

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